9 studieboeken horeca-ondernemer/-manager - ROC Midden Nederland

9789052112206-Warenkennis

Warenkennis

Onder andere H. van Hees

 

ISBN13: 9789052112206

9789052112220-Keukentechniek

Keukentechniek

Onder andere R.G. Ameling

 

ISBN13: 9789052112220

9789052115283-Drankenkennis-2

Drankenkennis 2

Ton Wortelboer

 

ISBN13: 9789052115283

9789074625517-Bedrijfseconomie-voor-de-horeca-deel-2

Bedrijfseconomie voor de horeca deel 2

J. Bremer E. van kooten

Druk: 1e druk

ISBN13: 9789074625517

9789490998509-VIA-handboek

VIA handboek

Rieke Wynia

Druk: 3e

ISBN13: 9789490998509